"el parque", Park George Henry, luglio 2007 - Bruxelles.
Alla sera sfiletto un paio di carote nella mia fedele pentola antiaderente.
A queste slisse aggiungo fettine di mela o di sedano rapa e, quando mi ricordo di metterle in ammollo, le alghe hiziki.
Però se metto le alghe non metto le mandorle spezzate e se metto la mela non metto il sedano.
Così funziona anche con i semini perchè se uso il finocchio non uso l'anice però il cumino forse si.
I semi di lino solo ogni tanto e quelli di zucca quasi sempre, ma non quando uso le mandorle.
Anche la noce di cocco tagliata a fette sottili salta bene nella padella insieme alle carote.
Insomma si può variare intorno all'indispensabile arancione.
Devo sforzarmi ad usare anche la cannella ogni tanto. N'est-ce pas?
